Du 8 au 11 mai 2025Le centre de conférence Cervo de Porto Cervo accueillera le 14e édition du Porto Cervo Wine & Food Festival. L’événement, organisé parHôtel Cala Di Volpe et de Hôtel de cerfreprésente une nomination annuelle dédiée au secteur de la nourriture et du vin, avec une forte attention aux productions sardiques et italiennes.
L’édition 2025 sera divisée en quatre jours. Les deux premiers, jeudi 8 et vendredi 9 mai, seront réservés aux opérateurs du secteur, à la presse et aux acheteurs nationaux et internationaux. Samedi 10 et dimanche 11 mai, cependant, les portes seront également ouvertes au public des fans.
Le programme prévoit dégustations Au Cervo Conference Center avec environ 60 exposants dans le secteur du vin et des spiritueux et plus de 20 dédiés à la nourriture. 50% des sociétés viticoles présentes proviennent de la Sardaigne, confirmant également le rôle croissant du secteur du vin régional à l’échelle internationale. Environ 20% des caves seront présentes pour la première fois. Parmi les producteurs alimentaires, plus de la moitié est sardinien, avec des réalités différentes des débuts absolus de l’événement.
En plus des dégustations, le calendrier comprend une série de Événements “Fiera à l’extérieur”déjà expérimenté avec succès dans les éditions précédentes. Les apéritifs, les cocktails, la musique et les ensembles de DJ animeront Porto Cervo tous les soirs de 18h30 à 22h00, avec admission gratuite.
Le festival accueillera également le «Prix PCWFF«, Une reconnaissance attribuée par des experts à une sélection de vins régionaux et nationaux, divisé par type: rouge, blanc, rosé et bulles. Les vins récompensés feront partie du projet« Taste of Sardainia », avec lequel Marriott Costa Smeralda promeut l’excellence italienne dans le monde.
Jeudi 8 mai ouvrira à 15h00 avec des dégustations réservées aux professionnels, tandis qu’à 18h30, les événements ouverts au public commenceront. Le vendredi 9, en plus des dégustations, le «PCWFF Spirits Challenge» aura lieu (10h00 à 12h00) et la coupe de la bande officielle (à 14h30). Le week-end, de 15h00 à 18h00, les dégustations seront également accessibles au public, suivies, comme les jours précédents, par les rendez-vous en soirée.
Grâce à des réunions, des échanges et des moments de comparaison entre les producteurs, les opérateurs touristiques et les passionnés, le Porto Cervo Wine & Food Festival est confirmé comme un espace pour améliorer les productions locales et la réflexion sur les tendances du secteur alimentaire et du vin.
