Le 1er mai est le seul jour férié en France. Pas pour Frederic Roy, qui a ouvert son jeudi matin Boulangerie à Nice Malgré l’interdiction.
«Mes deux employés voulaient venir pour qu’ils soient présents. Nous travaillons comme nous le faisons depuis 38 ans, nous avons toujours travaillé le 1er mai sans aucun problème, je ne vois pas pourquoi cette année, nous serions empêchés de travailler, il n’y a aucune raison, ce n’est pas justifié, une fois de plus nous marchons sur la tête en France»explique le boulanger, interrogé par Bfmtv.
Amende de 750 euros par employé
Un imprécision légale concernant l’ouverture des boulangeries le 1er mai, tandis que la plupart sont restés ouverts les années précédentes, a abouti à l’année dernière Contrôles d’inspection du travail inattendu.
Un employeur contrevenant est une amende de 750 euros par employé concerné, 1 500 euros lorsqu’il est mineur. «La peur n’a jamais évité le danger et de toute façon, je suppose», Reprend Frederic Roy.
«Dans les Alpes-Maritimes, je pense que nous sommes assez intelligents pour ne pas pisser les boulangers ou les fleuristes», espère le niçois, qui a “Red-le-Bol”.
Quelques jours avant la fête du Travail, les sénateurs centristes, soutenus par le gouvernement, ont déposé un projet de loi pour permettre aux établissements déjà autorisés à ouvrir dimanche pour pouvoir le faire le 1er mai, en particulier par les boulangers et les fleuristes. «Pas de question», a répondu le CGT dont le numéro 1, Sophie Binet, a martelé qu’il y avait «364 autres jours à ouvrir».
Cafés et restaurants autorisés à ouvrir
Il y a des exceptions qui permettent de travailler ce jeudi: «Dans les établissements et services qui, en raison de la nature de leur activité, ne peuvent pas interrompre le travail»Indique l’article 3133-4 du code du travail. Dans ce cas, chaque heure travaillée est payée double.
«Il n’y a pas de liste officielle des établissements et services autorisés à ouvrir»Il est dit au ministère du Travail. “Des exceptions existent, mais ils sont strictement encadrés” Comme pour les hôpitaux, les transports, certaines activités de sécurité, il est rappelé de la même source.
De plus, les établissements dans les hôtels, les cafés et les restaurants sont autorisés à ouvrir et à travailler leurs employés ce jour-là, «Sous réserve des règles», Rappelle leur représentant (groupe d’hôteliers et restaurations de la France) sur leur site.
Ainsi, les restaurants «fast-foods» sont ouverts pour la fête du Travail. Pour les autres structures (boulangerie, fleuriste, etc.), les préfectures effectuent une analyse sur une base de cas d’entreprises qui doivent fournir la preuve que leur activité est “Essential localement“ le 1er de.
Il existe donc des exceptions pour une boulangerie qui livre des hôpitaux, des établissements pénaux ou des maisons de soins infirmiers et pourrait être considéré comme exerçant une activité qui ne vous permet pas d’interrompre son travail ce jour-là.
