Le mois de mars 2025 aura marqué un tournant dans les exportations de café ougandais, qui ont été établies à 642 981 sacs de 60 kg, représentant une valeur de 198,62 millions de dollars, une augmentation éblouissante de 202,52% par rapport à la même période de l’année précédente, selon les chiffres communiqués par l’autorité de développement de l’UCDA (UCDA). Le Maroc a absorbé 7 760 sacs, soit 1,21% du volume total, se plaçant dans le monde dans le monde des destinations du café ougandais, derrière l’Égypte (5 030 sacs), l’Algérie (14 832 sacs) et l’Italie, le premier débouché avec 247 078 sacs.
Cette progression sans précédent résulte d’un double phénomène: une amélioration qualitative des cultures et une tension accrue sur l’approvisionnement mondial, alimentée par des sécheresses persistantes au Brésil et au Vietnam, les principaux producteurs mondiaux mondiaux d’Arabica et Robusta du monde respectif.
Le Robusta, une colonne vertébrale de la production nationale, représentait à elle seule 525 220 sacs (81,7% du total), pour une valeur de 155,53 millions USD, en hausse de 233,40% en valeur sur un an. Le prix moyen par kilo est passé à 4,94 USD, culminant à 5,65 USD pour le Robusta lavé, tandis que l’Arabica – 117 761 sacs – a été négociée en moyenne à 6,10 USD / kg, atteignant un sommet à 7,55 USD pour le MT. Elgon A +.
Plus de douze mois (avril 2024 à mars 2025), les exportations ougandaises ont totalisé 6,87 millions de sacs pour un montant de 1,84 milliard USD, contre 5,99 millions de sacs et 999,48 millions USD l’année précédente – ou des augmentations respectives de 14,86% en volume et 84,12% de valeur.
La structure du marché est concentrée: 68% des volumes ont été fournis par dix exportateurs, UGACOF (12,35%) au sommet, suivis d’Olam Ouganda (7,67%) et de produits de qualité idéaux (7,43%).
Le café ougandais a exporté à 45 destinations. L’Italie a conservé sa place de premier débouché avec 38,43% des volumes, devant l’Inde (8,92%) et l’Allemagne (6,89%). Le Maroc, quant à lui, a importé 7 094 sacs de Robusta et 666 sacs d’Arabica.
Le continent européen a capturé 63% des volumes envoyés, loin devant l’Asie (21%) et l’Afrique (11%). Ce dernier continent affiche néanmoins une augmentation relative, avec un volume en hausse de 28% par rapport à février.
Le prix moyen global par kilo exporté a été de 5,15 USD, soit 1,88 USD de plus que le taux observé en mars 2024 (3,27 USD). Les prix de production ont connu des différences notables: Le Robusta Kiboko a été échangé à 7 600 UGX / kg, tandis que le parchemin d’Arabica a été négocié jusqu’à 15 500 UGX / kg, témoignant de l’attractivité croissante des cafés à haute altitude.
Selon les projections officielles, les exportations en avril devraient légèrement réfléchir à environ 600 000 sacs, sous l’effet d’un cycle de récolte intermédiaire au nord de l’équateur. Cependant, les perspectives annuelles restent favorables, les prévisions mondiales anticipant une production mondiale de 174,9 millions de sacs pour 2024/25, en hausse de 6,9 millions sur un an, porté par la reprise des récoltes vietnamiennes et indonésiennes.
L’UCDA souligne finalement que le Maroc, aux côtés d’autres marchés nord-africains, a un potentiel croissant pour les vins ougandais, en particulier dans les segments arabica lavés et le café biologique certifié. L’avenir dira si cette poussée quantitative sera accompagnée d’une progression durable de la valeur.
