Des chercheurs israéliens ont annoncé la création de marqueurs d’âge pour la déglutition de personnes en bonne santé, sur une base de 30 secondes.
L’incapacité à avaler, connue sous le nom de dysphagie, peut être le symptôme d’une maladie neurologique telle que la maladie de Parkinson ou la maladie d’Alzheimer, ou d’autres.
Le test de déglutition répétitif de la salive (RSST) est utilisé pour le dépistage depuis 2009, mais les chercheurs israéliens viennent d’installer la référence moyenne pour chaque âge.
Pour ne rien manquer sur les nouvelles, Recevez la première page du jour sur votre e-mail
En vous inscrivant, vous acceptez les conditions d’utilisation
«C’est une nouvelle découverte en quelque sorte», explique le Temps d’Israël Lors d’une vidéoconférence du principal chercheur, le Dre Yael Shapira-Galitz, le service ORL de la chirurgie de la tête et du cou de l’hôpital de Kaplan.
Le RSST «peut être fait seul à la maison», ajoute-t-elle. Ce n’est rien de plus que d’avaler sa salive, explique-t-elle, notant qu ‘«après la deuxième ou la troisième tentative, cela devient difficile».
Une personne âgée de 20 à 39 ans peut avaler 8,5 fois en 30 secondes, par exemple, et une personne âgée de 70 à 79 ans, 6 fois, explique l’étude, publiée dans la revue du comité de lecture Dysphagieavec les contributions du Dr Din Haim Ben Hayoun du Ashdod Hospital Center et d’autres chercheurs israéliens.
Le Dre Yael Shapira-Galitz du Kaplan Hospital Center. (Avec la gentille autorisation de Yossi Zveker)
Résultats du RST
Le Dr Kazuyo Oguchi, Japon, a inventé le RSST en 2009 pour détecter les personnes atteintes de dysphagie.
Selon les chercheurs israéliens, l’étude d’Oguchi ne fait pas la différence entre les différents âges de la vie, se contenant de l’établissement de la base de référence des adultes – trois avalons en 30 secondes.
«Notre expérience clinique nous a montré qu’il y avait des différences» entre la façon dont les gens ont avalé en fonction de leur âge », poursuit Shapira-Galitz.» Nous voulions étudier tous les âges de la vie. »»
Cette recherche est la plus importante du genre. Elle a testé 280 personnes âgées de 20 à 80 ans, des hommes et des femmes, y compris des facteurs susceptibles d’affecter la norme.
Le nombre moyen de déglutition en 30 secondes, selon les travaux réalisés par le Dre Yael Shapira-Galitz et d’autres chercheurs israéliens. (Avec la gentille autorisation de Yael Shapira-Galitz)
Le numéro de déglutition moyen
Cette recherche a révélé qu’entre 20 et 29 ans, nous devons être capables d’avaler volontairement 8,4 fois. Idem entre 30 et 39 ans, puis 8 hirondelles pour 40 à 49 ans. Entre 50 et 59 ans, le nombre moyen est avalé de 7,2; de 60 à 69, 6,7; De 70 à 79, 6 et enfin de 80 à 89, 4.3.
“Si un patient ne peut pas avaler au moins deux fois en 30 secondes, alors il est considéré comme pathologique”, a déclaré Ben Hayoun au moment de l’Israël. «Si le résultat est deux au groupe d’âge moyen, il est considéré comme sain.» »
Plus nous vieillissons, explique-t-il, moins il est facile d’avaler en raison des changements physiologiques qui se produisent dans les muscles de la gorge.
Shapira-Galitz dit qu’il a été surpris de voir que les hommes avalaient plus souvent que les femmes, sans savoir à ce stade pourquoi.
«De plus, les personnes obèses avalent moins que les autres, ce qui est un peu contre-intuitif», explique Shapira-Galitz.
«Nous aurions pensé qu’une personne souffrant de troubles de la déglutition serait plus mince, mais ce n’est pas le cas. L’obésité réduit le nombre de hirondelles en 30 secondes». »
Les chercheurs ont également constaté que les personnes prenant des médicaments avalaient moins que la moyenne.
«Nous pensions que les gens avaient du mal à avaler parce qu’ils avaient des maladies comme le diabète ou l’hypertension», explique-t-elle. «Mais ce n’est pas la maladie qui provoque la déglutition, ce sont les médicaments eux-mêmes.» »
Elle a émis l’hypothèse que la prise de nombreux médicaments «modifiait les capacités mentales des individus, et donc le nombre d’évaloux en l’espace de 30 secondes».
Un autre fait saillant, il n’y a «aucune corrélation avec la quantité de salive produite dans la bouche», a-t-elle déclaré. «Le cerveau peut contrôler une avale, pour vous faire avaler à nouveau, puis un autre.» »
Elle indique qu’il est plus facile de boire une tasse d’eau que d’avaler sa salive.
«Vous pouvez avaler de l’eau 10 fois de suite sans y penser», poursuit-elle. «Mais si je vous demande d’avaler votre salive, cela devient de plus en plus compliqué.» »
Auto-test
Les chercheurs suggèrent de passer le test «lorsque vous êtes bien éveillé et assis confortablement», souligne-t-elle.
«Si vous voulez boire un peu d’eau juste avant que la bouche et la gorge ne soient pas secs, c’est possible», ajoute-t-elle. «Ensuite, définissez votre chronomètre et commencez à échanger tout en comptant le nombre total de hirondelles en 30 secondes.» »
Le Dr Dr Din Haim Ben Hayoun du centre hospitalier d’Ashdod (autorisation) (autorisation)
Vous pouvez ensuite comparer votre nombre d’hirondelles à la moyenne.
Shapira-Galitz souhaite poursuivre ses recherches sur le lien entre la difficulté de la déglutition et de l’apnée du sommeil.
Elle aimerait également voir si «est possible d’utiliser le RSST pour former des personnes souffrant de troubles de la déglutition», poursuit-elle. «Mettons leur score à huit. Est-il possible d’en faire dix avec une formation? Et si oui, est-il possible de remédier aux troubles de la déglutition?» »
Elle conclut: «Je dis toujours que les meilleures études sont celles que vous finissez de vous dire:« Oh, je dois en faire une autre. »»
